Fez is de tweede grootste stad van Marokko (in aantal inwoners), na Casablanca. Fez is een van de koninklijke noordoostelijke steden in Marokko, die ook bekend staat als het culturele en spirituele centrum van het land. Fez heeft zijn populariteit gewonnen omdat het de best bewaarde oude binnenstad van Marokko heeft, de wirwar van steegjes in de medina van Fes El Bali, met middeleeuwse architectuur, een levendige markt en een ouderwetse sfeer, die verrassend genoeg ’s werelds grootste autovrije stedelijke sector is en een UNESCO-werelderfgoed. Het transport van goederen gebeurt ook in medina’s stijl met behulp van ezels, muilezels en handkarren. Fez heeft een mediterraan klimaat met intense continentale invloeden omdat het bij het Atlasgebergte ligt. De warmste maanden van het jaar zijn juli en augustus, en de koudste maand is januari.

Fez is een erfgoedstad uit de middeleeuwen en is eeuwenlang onaangeroerd gebleven. Met de toenemende globalisering staan de inwoners van Fez open voor het accepteren en leren van talen zoals Engels en Frans, naast het spreken van Arabisch. Als u graag meer wilt weten over de geschiedenis van Marokko, zou Fez op uw lijst van te bezoeken plaatsen in Marokko moeten staan.

Hoe u uw reis in Fez beter kunt maken

Als u de dag onvergetelijker wilt maken en de moeite waard om te onthouden voor uw leven, verdwaal dan in de oude stad Fez. Fez heeft kleine kronkelende en verwarrende straatjes als een doolhof waar u duidelijk verdwaalt bij het binnenkomen en bij het verlaten zal u uzelf zeker ergens onverwachts vinden. Probeer dit kleine avontuur – verdwaal! U kunt deze ervaring aan uw dagboek toevoegen om het in de toekomst nieuw leven in te blazen

Slenter door de langste straten van Fez, Talaa Kebira. Het is niet erg druk met toeristen, maar u kunt zeker het gevoel van het oude Fez krijgen door verschillende soeks te bezoeken.

Als u nog nooit een traditioneel Marokkaans bad hebt geprobeerd dat bekend staat als Hammam, zal u zeker jammeren. U kunt het aan de lokale bevolking vragen en zij zullen u graag doorverwijzen naar de dichtstbijzijnde Hammam. U dient uw eigen zeep, handdoek, scrub en andere voorzieningen die u nodig heeft mee te nemen.

Bezoek een van de grootste muziekfestivals die elk jaar in juni plaatsvindt en bekend staat als het Sacred Music Festival. Dit muziekfestival biedt muziek van over de hele wereld.

Wat dacht u ervan om uzelf te verwennen met het koken van de Marokkaanse keuken, die vaak wordt beschouwd als een van de beste keukens ter wereld na de Franse en Italiaanse keuken. Marokkaans eten zoals couscous, tajine of misschien een kom Harrira is iets anders en het koken van dat eten is een totaal nieuwe ervaring op zich. U kunt Fez Cooking School bezoeken en zelf uw lunch maken en geweldige mensen ontmoeten en de authentieke recepten meenemen. Een van de beste kooklessen wordt gegeven in café Clock, u kunt er van alles leren over Marokkaans eten.

Plaatsen om te bezoeken in Fez- Stad, Marokko

Batha Museum

Dat museum staat bekend om zijn kunstvoorwerpen, gebeeldhouwd hout, sieraden, tapijten en aardewerk. Het is gehuisvest in een Moors paleis uit de 19e eeuw.

Bab Boujeloud

Deze plaats staat algemeen bekend als de “Blauwe Poort” (omdat blauwe Fassi-tegels aan de buitenkant worden gebruikt), en dient als de hoofdingang van de oude medina in Fez. U kunt Talaa Kibera (grote heuvel) aan uw linkerhand bezoeken en Talaa Sghira (kleine heuvel) aan uw rechterkant. Deze wegen leiden u naar de belangrijkste markten in de oude medina en gaan verder met elkaar over in de medina. Bab Boujeloud en omgeving zijn gebouwd in de 20e eeuw. De poort is aan de buitenkant blauw en aan de binnenkant groen. Beide gevels zijn versierd met gedetailleerd zellijwerk.

Medersa Bou Inania

Deze school bezit een van de grootste afbeeldingen van Marinid-architectuur uit de 14e eeuw. Een gids is aan te raden wanneer u Medersa Bou Inania bezoekt, omdat bezoekers die niet-moslim zijn vaak de toegang wordt ontzegd vanwege de gebedstijden, maar u kunt altijd de koninklijk versierde binnenplaats zien.

Mellah

De Mellah, ook bekend als de Joodse wijk van Fez, werd gesticht in 1438. Er wonen hier tegenwoordig maar heel weinig Joodse mensen, aangezien de meesten zich in Frankrijk of Israël hebben gevestigd. De Mellah is duidelijk een bezoek waard, want u kunt oude sierlijke balkons en smeedijzeren ramen zien. U kunt ook een bezoek brengen aan de Joodse begraafplaats, die ook een plek is die u gezien moet hebben, wees voorzichtig met de nepgidsen daar, dus het is altijd een goede optie om met een deskundige gids te gaan om niet lastiggevallen te worden.

Fondouk el-Nejjarine

Het staat ook bekend als het “Houtmuseum” dat uitkijkt op het timmermansplein. Het werd gebouwd in de 18e eeuw. Toeristen kunnen er rondwandelen en meer te weten komen over het originele houtwerk en de artefacten uit de 14e eeuw. Mis het dakterras niet, want dat geeft u een van de mooiste uitzichten van Fez.

Nejjarine-plein en museum

Het is gelegen in het midden van de medina in de buurt van de timmermanswijk. Dit geweldige plein is bezaaid met architectuur in Andalusische stijl die bekend staat uit de 18e eeuw. Het museum toont houtbewerkingsgereedschap en de collectie hout en schrijnwerk, uit verschillende regio’s van Marokko, zowel in oude als moderne vormen.

Merenid-graven

Gelegen net buiten de medina, dateren de Merenid-graven uit de Merenid-dynastie die van de 13e tot de 15e eeuw over Marokko regeerde. De afbrokkelende ruïnes van de Merenid-graven liggen op een heuvel boven Fez en bieden een weids uitzicht over de stad en het platteland. De tombes hebben prachtig gedetailleerd houtsnijwerk, maar de toeristen komen hier vooral voor de omgeving en het uitzicht.

Leerlooierijen

Op warme dagen heeft u geen routebeschrijving naar leerlooierijen nodig, omdat de geur u daarheen brengt. “De geur is gratis… maar als u wilt kopen, moet u betalen”, zegt Thami. Het is heel boeiend om op de daken te staan en te zien hoe de leerlooiers niets anders dan hun blote voeten gebruiken om het leer te verven. Leerlooierijen in Marokko volgen nog steeds het oude systeem om leer te behandelen. Huiden worden een paar dagen geweekt in vaten vol koeienurine, ongebluste kalk, water en zout voordat ze worden geplukt en gedroogd. Daarna worden ze naar een andere set vaten gestuurd die gevuld zijn met verdunde duivenpoep en water om te worden verzacht. Met niets anders dan hun blote voeten en handen, kneden leerlooiers de huiden tot de gewenste zachtheid. U gaat zeker handgemaakte Marokkaanse lederwaren kopen.

De Universiteit van Al-Qarawiyyin

De Al-Qarawiyyin (al-Karaouine) Moskee en Universiteit in Fez, Marokko, werd in 859 n.Chr. gesticht door Fatima al-Fihri, de dochter van een rijke Tunesiër. UNESCO beschouwt het als de oudste universiteit ter wereld. De bibliotheken hebben verschillende uiterst waardevolle documenten uit 780 na Christus, waaronder de Al-Muwatta van Malik, geschreven op gazelle-perkament. Niet-moslims kunnen niet naar binnen, maar het is mogelijk om binnen te gluren in het prachtige interieur met twee kroonluchters die oorspronkelijk kerkklokken waren uit Andalusië. Madrassa van Al-Qarawiyyin ligt naast de moskee in het midden van de medina. Dit is een van de weinige Madrassa’s die open staat voor niet-moslims. Een Madrassa is een leer- en instructieschool. Deze prachtige Madrassa is versierd met geglazuurde tegels en gips. Het wordt een van de oudste nog functionerende universiteiten ter wereld genoemd.

Het Koninklijk Paleis van Fez (Dar el Makhzen)

Dit paleis werd gebouwd in de 17e eeuw, dit paleis kan alleen van buitenaf worden gewaardeerd. Maar achter die deur zijn eigenlijk de echte dingen te zien, de uitgestrekte landschappen, het beschilderde plafond.