asked 3 jaar ago
Welke ingrediënten zitten er in het traditionele Marokkaanse gerecht zaalouk?
1 Antwoorden
answered 3 jaar ago
Zaalouk is een heerlijke Marokkaanse salade van aubergine en tomaat. Je kookt of stooft de aubergine met rijpe tomaten, knoflook, olijfolie en specerijen zoals komijn en paprikapoeder. Soms gaat er een beetje chilipeper bij voor extra pit. Het resultaat is zacht, kruidig en licht fris van smaak. Zaalouk wordt vaak als bijgerecht gegeten en afgewerkt met verse koriander of peterselie.
(Vertaald uit de oorspronkelijke reactie.)
Please login or Register to submit your answer